Bagte krabbebår med smørsauce

Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Når du er klar til at tilberede dem, skal krabbebenene deles over, så krabbekødet er synligt. Spring kniven over og brug køkkensaks eller saks til det. Du vil takke mig senere. Placer krabbebenene i en ovnfast pande eller på en bageplade. Tilsæt smør, hvidløg og kreolsk krydderi i en lille skål. Mikrobølgeovn i cirka et minut.

Tag citronsaften ud og tilsæt den. Bland godt. Pensl krabben med smørblandingen over hele den del af krabbebenene – gem overskydende til servering. Sæt krabbebenene i den forvarmede ovn i cirka 5 minutter, eller indtil krabbebårene er gennemvarmede. Drys med persille eller purløg. Server straks med resten af saucen og/eller citronstykker for at presse kødet ud.

God fornøjelse!