Hvorfor koge laurbærblade?
Bag sin stive silhuet og træagtige duft indeholder laurbærblad:
Antioxidanter, nyttige i kampen mod oxidativt stress.
Vitaminer (A, B, C) og mineraler som calcium, magnesium eller jern.
Antiinflammatoriske forbindelser, værdsat for at lindre visse smerter.
Et sæt simpel, naturlig godhed, lige ved hånden.
Infusion: en mild behandling for fordøjelseskomfort og afslapning
En af de nemmeste måder at bruge laurbærblad på er som en infusion:
For at lindre menstruationssmerter: tilsæt 2 til 3 blade med lidt kamille, et skøt citron og en skefuld honning. En trøstende og beroligende drik.
For at hjælpe fordøjelsen: lad et par blade trække i varmt vand i 5 minutter og drik efter måltidet.
Godt at vide: Dens fordøjelsesegenskaber gør den til en populær allieret efter et tungt måltid.
Diffuse: en naturlig metode til en afslappende effekt
Vil du skabe en mere stille atmosfære derhjemme? Brænd forsigtigt to eller tre laurbærblade i en lille varmebestandig beholder. Den lette røg, der frigives, udsender en behagelig duft, kendt for sine afslappende effekter og for at berolige spændingen.
Et lille ritual, der er nemt at integrere om aftenen i et sikkert og velventileret miljø.
På badeværelset: for skinnende hår og beroliget hud
For håret:
Kog omkring tredive blade i en liter vand, lad det køle af, filtrer, og brug derefter dette vand som sidste skylning efter shampooen.
Forventet effekt: en sundere hovedbund, stærkere hår og en naturlig glans, uden tilsatte produkter.
For huden:
Macerer laurbærblade i en vegetabilsk olie (såsom olivenolie eller sød mandelolie) i et par dage, og si derefter. Denne olie kan bruges til at lindre hudirritationer eller lindre rødme.
I køkkenet: en diskret, men essentiel aroma
Laurbærbladet forbliver naturligvis en stor klassiker i det franske køkken:
Perfekt i supper, bouilloner, gryderetter eller saucer.
Ideelt i en bouquet garni med timian og persille for delikat at give dine tilberedninger smag.
Praktisk tip: Friske blade har en stærkere smag, men tørrede blade holder længe og er effektive.
Vær forsigtig med ikke at forveksle dem!
Kun bladene af Laurus nobilis, også kendt som laurbær, er spiselige. Andre sorter, såsom oleander (Nerium oleander) eller kirsebærlaurbær (Prunus laurocerasus), er giftige og bør aldrig bruges i madlavning eller påføres huden.
Laurel, en simpel ingrediens med mange anvendelser
Diskret, alsidig og let at integrere i din dagligdag, fortjener laurbærren et valg i dit køkken, dit badeværelse eller dit velværeritual. En lille forfædres gestus, tilgængelig for alle, for at tage sig af sig selv naturligt.
