Det er en af ​​de ting, jeg gør hver sommer, nĂĄr tomaterne er modne, røde, dufter… kort sagt, nĂĄr de stadig har deres autentiske smag. Det er ikke kompliceret, men det kræver lidt tĂĄlmodighed og opmærksomhed. Men det er det værd i sidste ende, for at ĂĄbne krukken midt om vinteren og mærke duften af ​​basilikum og hvidløg… ja, det er som at gĂĄ tilbage til juli et øjeblik.
Jeg er ikke kok, det indrømmer jeg med det samme. Men jeg laver ret godt mad, og frem for alt forsøger jeg altid at tilberede retter sĂĄ sunde som muligt, uden at overdrive med sukker og andre ingredienser. Ja, denne marmelade er mĂĄske ikke “perfekt” for alle, men den virker og i mit hus spiser vi den pĂĄ ingen tid.
se næste side
Tider
Tilberedning af ingredienser: 20 til 30 minutter
Tilberedning af saltlage og krukker: 15-20 minutter
Hvil før lukning: 15 minutter
Fuldstændig afkøling: 6 til 12 timer
Samlet aktivitetsvarighed: ca. 1,5 time
Energiværdier